Review Of איך להכין טומהוק Ideas
Review Of איך להכין טומהוק Ideas. למשל, הבשר צריך לנוח זמן מה לפני שמתחילים לבשל אותו. טופחים את הסטייק טומהוק עם מגבות נייר ועונה מאוד בנדיבות עם מלח כשר ופלפל טחון טרי.
משום שסטייק הטומהוק עבה (לרוב) מומלץ להכינו בשני שלבים (בגריל): זה צריך להיות מופשר יום לפני. טופחים את הסטייק טומהוק עם מגבות נייר ועונה מאוד בנדיבות עם מלח כשר ופלפל טחון טרי.
איך לבשל סטייק חזיר במחבת ובתנור.
ולאחר שהיא מתלהטת כראוי, מוסיפים מעט שמן שעמיד לטמפ' גבוהות וצורבים את הנתח עד. למרות שהמתכונים משתנים במובנים מסוימים, כמה שיטות בישול בסיסיות נשארות בעינן. 3/4 כף סוכר חום 1.5 כפיות אבקת חרדל 1/4 כפית פלפל קאיין.
סטייק טומהוק מתאים להכנה על הגריל, גם פחמים וגם גז, צליה ארוכה בתנור ומעשנה.
טופחים את הסטייק טומהוק עם מגבות נייר ועונה מאוד בנדיבות עם מלח כשר ופלפל טחון טרי. סטייק טומהוק (tomahawk steak) הוא למעשה נתח פריים ריב שקיצוב העצם שלו נעשה בטכניקה הנקראת “frenching”, שבה משתמשים גם בקיצוב כתר טלה ולמעשה משאירים את העצם נקייה מכל בשר או שומן. עוביו תלוי בעובי העצם, אך בדרך כלל הם נחתכים בעובי של שני סנטימטרים.הם גם עבים מספיק כדי להאכיל כמה אנשים.
בואו סטייק לבוא לטמפרטורת החדר.
בתכלס כל מה שצריך בשביל סטייק טומהוק טוב זה נתח טומהוק איכותי, מלח, פלפל וכל המוסיף גורע. האש צריכה להיות בחום בינוני, כשהגחלים משנות את הצבע ללבן, הזמן שצריך לצלייה על הגריל תלוי בעובי הנתח וכמובן. משום שסטייק הטומהוק עבה (לרוב) מומלץ להכינו בשני שלבים (בגריל):
3 נתחי טומהוק גדולים ועבים 3 כפות מלח גס 3 כפות פלפל שחור גס.
מחממים את המחבת, מכניסים אליה את בצלצלי השאלוט וחצי מהחמאה ומאדים קלות. אתה לא רוצה שום חומרים דליקים בסביבה אם אתה מתכוון להשתמש בלפיד פלזמה כדי לחתוך את ראש הטומהוק שלך. כדי להפוך אותו לכוכב של כל ארוחה, תוכלו לתבל אותו בתערובת מעולה שאפשר להכין תוך.
1 בעזרת נייר סופג מנגבים רק את עודפי השומן ממחבת הפסים שבה צלינו את הסטייק.
סטייק טומהוק זקוק לצריבה חזקה ומהירה, לכן חשוב להביא את הנתח לטמפרטורת החדר לפני העלייה על האש. זה צריך להיות מופשר יום לפני. מספר דקות על כל צד במחבת לוהטת.
Komentar
Posting Komentar