+22 איך להכין פסטליקו 2022
+22 איך להכין פסטליקו 2022. שולקים את התפוא מסננים ומצננים היטב ולאחר מכן מועכים לפירה. מתכון של לורית שרק מטבריה.
ראשית, יש לנקות את שיני השום ולהעביר אותם דרך העיתונות. שולקים את התפוא מסננים ומצננים היטב ולאחר מכן מועכים לפירה. חיפשתי להכין משהו לארוחת צהריים קליל שיהיה מרענן עם הרבה ירקות טריים אז הלכתי על סלט שניצל אתם חייבים לראות כמה שזה פשוט להכנה.
1/2 קג בשר בקר טחון.
מחממים שמן זית במחבת ומוסיפים חתיכות בשר ומתבלים במלח ופלפל. מערבבים בקערה את הבשר ואת המים. בינתיים מטגנים את הבצל עד שמזהיב.
מערבבים את חומרי הבצק ולשים לבצק חלק.
מתכון של לורית שרק מטבריה. לטגן את הבצל עד שקיפות, להוסיף את הבשר לטגן ולפורר עד שהבשר משנה צבעו לאפרפר לתבל. מתכון שעובר מדור לדור של סלט חצילים ופלפלים ברוטב עגבניות, אצלנו קוראים לזה חצילים מתובלים, הסלט מאוד מושקע ולא כמו כל סלט רגיל הוא דורש עבודה יחסית ארוכה אבל בסוף מתקבל סלט טעים מאוד שלא מוותרים.
מוציאים וממשיכים ללוש ביד עד שמתקבל בצק אחיד וגמיש.
פשוט שמים את כל המרכיבים במעבד מזון ומעבדים אותם עד שמתקבל גוש בצק. מוסיפים את קוביות הביצים ואת הבצל המטוגן יחד עם השמם ואת כל התבלינים ומערבבים היטב. ניקח תבנית אפייה, נשים עליה נייר אפייה ,נפזר 200 גרם פיסטוק.
פסטה שחייבים להכין לשבועות פשוט וטעים:
בצק לפסטה אפשר להכין מקמח ומים או מקמח, ביצים ומים. הוסף בזיליקום, טבל את החומרים בטיט. להוריד מהאש ולערבב עם הסלט, פטרוזיליה והביצים, לצנן.
הכנת כל סוגי הבצקים זהה:
רק צריך להקפיד על הכמויות ולהשתמש בסוג הקמח המתאים. שופכים את רוטב שמנת הפטריות על גבי הפסטה (חשוב לשפוך באופן אחיד). מאז ומתמיד פסטליקו בא עם פסח.שיניתי קצת והוספתי טעמים חדשים.
Komentar
Posting Komentar