Awasome איך להכין פויקה עוף Ideas
Awasome איך להכין פויקה עוף Ideas. משחימים את העוף והפרגיות בסיר לאחר השחמה, מוסיפים את כל הירקות, יוצקים את המרינדה. מתכון פויקה צמחוני בריא וטעים זהו מתכון פויקה צמחוני עשיר בירקות ובקטניות מתוך מדור בישול, גליון מחנה של אדם צעיר, יולי 2015.
מידי פעם, בעזרת כפפות ומוט ברזל ייעודי לסירי. 2 כותשים את השום לתוך קערית. המידות המקובלות ביותר בעולם הן:
לפני היציאה לטבע מומלץ להכין את כל האביזרים וחומרי הגלם הנחוצים להכנת הפויקה.
משחימים את העוף בשמן בפויקה. מכניסים את האורז בשקית קוקי לסיר. שוטפים את העוף היטב במים קרים ומייבשים בנייר מגבת.
1 מכינים את פילה העוף:
לסדר את חלקי העוף בתבנית (בלי המשרה) לערבב את התיבול השני ולהבריש את חלקי העוף. 2 מחממים מעט את השמן בסיר רחב, ומניחים את נתחי פילה העוף בשמן. משחימים את העוף והפרגיות בסיר לאחר השחמה, מוסיפים את כל הירקות, יוצקים את המרינדה.
מוסיפים פפריקה, שמן זית, מלח ומים.
מתבלים בתבלינים ומוסיפים את הגזרים למספר דקות. משאירים על האש עד שמוכן המתכון הקלאסי לפויקה הוא פויקה עוף. מניחים את הפויקה מעל להבה גבוהה ומלהיטים אותו;
מוסיפים את תפוחי האדמה, הגזר והבצל.
להוסיף את היין ולהניח את העוף מעל. מוסיפים ירקות שורש חתוכים גס, כפי שכתבה מיכל_מ , ובלי שורש סלרי החיים לא נראים ונטעמים אותו דבר, אם זה עם. ישר אחר כך שמים את הבשר זנב שור בחזרה בסיר הפויקה ושופכים את המים, מוסיפים את הרסק עגבניות, עוד מלח גס והיין.
מוסיפים מים עד לכיסוי העוף והירקות ונותנים לתבשיל להתבשל את האורז מוסיפים לסיר כ.
יוצקים את הרוטב ומוסיפים מים עד לכיסוי מלא של העוף והירקות. גודל הסיר תלוי בכמות האנשים שיסעדו, כאשר תמיד עדיף סיר גדול (בסוף מחסלים את הכול). עם מחצית מכמות התיבול לתבל את העוף ולהשרות כחצי שעה.
Komentar
Posting Komentar