Awasome איך להכין המבורגר טלה Ideas
Awasome איך להכין המבורגר טלה Ideas. בעזרת מכשיר בורגר פרס להכנת המבורגרים, יוצרים את ההמבורגר לפי המשקל הרצוי, 100 גר', 150 גר', 250. המבורגר טלה עם שווארמה וחציל קלוי.
3 שלב 3 אחכ מוציאים יוצרים 3 קציצות (לא דקות מדיי) ושמים על המנגל. היי, רציתי לשאול אותכם, מה אתם הכי אוהבים בהמבורגר שלכם, טלה או פרה? מוסיפים את הבצל לבשר הטחון ומסננים מנוזלים.
3 שלב 3 אחכ מוציאים יוצרים 3 קציצות (לא דקות מדיי) ושמים על המנגל.
גושהבשר יהיה כמה שיותר טרי וקרוב לשחיטה (בניגוד לסטייקים אותם לרוב מיישנים במידה מסוימת). מתכון להמבורגר בשר אנטריקוט, צוואר ושומן כבש. מערבבים בקערה נפרדת את שמן הזית, אורגנו, מיץ לימון ומים לתערובת אחידה.
הוסיפו מעט שמן זית למחבת,.
מכינים תבניות עם נייר אפייה, עליהם נניח את ההמבורגרים. המבורגר טלה עם שווארמה וחציל קלוי. מנחים את הצלעות בקערה ועליהן שופכים את הרוטב.
מזכיר מעט אוסובוקו ומצוין לתבשילים ארוכים.
מערבבים הכל יחד לתערובת אחידה ויוצרים קציצות (מומלץ להשתמש ברינג או בכוס, כדי שייצאו יפות ואחידות). מבקשים מהקצב לטחון את המרכיבים, לתבלם ולערבבם. יוצקים מעל שוק הטלה כוס יין לבן ומכסים היטב בנייר כסף.
1 קג חזה בקר שמן (80% בשר, 20% שומן) 2 כפיות מלח דק.
מוציאים ומניחים לבשר להתקרר כמה דקות. איך להכין את מנת הבשר המנצחת לחג? עורכים שולחן עם התוספות שאוהבים:
מקפלים את הבצל לתוך תערובת הבשר ומתבלים לפי הטעם.
בבית לשים את התערובת כמו שלשים בצק, במשך לפחות 5 דקות, על מנת שכל המרכיבים. שופכים את התערובת על הטלה, מכסים את התבנית. קורצים קציצות עגולות גדולות ושמנמנות (אפשר בעזרת רינג אבל לא חובה) ומועכים.
Komentar
Posting Komentar