List Of איך להכין אסאדו בסיר References
List Of איך להכין אסאדו בסיר References. לטגן את קוביות השפונדרה=אסאדו בסיר.לפעולה הזו קוראים סגירה.המטרה שלה לסגור את הבשר מכל כיוון. אסאדו, דלעת וקובה בסיר אחד מטורף.
לטגן את קוביות השפונדרה=אסאדו בסיר.לפעולה הזו קוראים סגירה.המטרה שלה לסגור את הבשר מכל כיוון. יש לתבל היטב את נתח הבשר במלח הגס ובפלפל השחור הגרוס ולמרוח שמן על נתח האסאדו לאחר מכן יש לחתוך את ראשי השום לחצי ולהוסיף לבשר. *לסיר שימו לב שהורדתם את הפלסטיק, אם יש, על הידיות, רצוי סיר רחב בו כל הבשר יהיה בשכבה אחת.
החלטתי להכין אסאדו בשתי דרכים גם בגלל שהיו לי שני נתחים שונים וגם כי תמיד טוב שתהיה יותר מדרך אחת להכין את אותו הנתח.
תוך כמה דקות עבודה וטיפול מסור בנתח הבשר האיכותי שלכם תוכלו להנות מארוחת מלכים! שני המתכונים ממש פשוטים, הכנתי. את הבשר יש לאפות עם נייר כסף ונייר.
תוכלו לבחור בסלט פשוט של חסה וירקות לבחירתכם, על מנת לאפשר תוספת קלילה לצד הבשר.
1 מסדרים את האסאדו בסיר גבוה וגדול שיכול להיכנס לתנור (ניתן להשתמש גם בתבנית גבוהה וגדולה). לחתוך את הבשר לרבעים גדולים. ארוחה שתתאים לשישי צהריים או לכל חג אחר.
2 מחזירים את כל הנתחים לסיר, מכסים.
לטגן את קוביות השפונדרה=אסאדו בסיר.לפעולה הזו קוראים סגירה.המטרה שלה לסגור את הבשר מכל כיוון. אסאדו בתנור עם ירקות שורש סויה סילאן ועוד דברים טובים! מבשלים בסיר לחץ 2 קג אסאדו במשך שעה ועשרים.
4 מוציאים את הנתח מהתנור ונותנים לו לנוח 40 דקות לפחות (המנוחה מייצבת את הבשר).
*לסיר שימו לב שהורדתם את הפלסטיק, אם יש, על הידיות, רצוי סיר רחב בו כל הבשר יהיה בשכבה אחת. אסאדו, דלעת וקובה בסיר אחד מטורף. בתום כל סבב צריבה מעבירים לצלחת עד לסיום צריבת כל הנתחים.
לסגור בטיגון, כלומר לטגן את כל צדדי הבשר עד השחמה ולהוציא מהסיר לקערה.
אני לא בטוחה שיש לכם במקרר כל מה שאתם צריכים כדי להכין את הסיר הזה, אני לא מתכוונת לשכנע אתכם ולהגיד הפעם זה רק 2 מרכיבים ו2 דקות. אם אתם רוצים להגיש את האסאדו כמנה בפני עצמו, תרצו להתאים את התוספות אליו. יוצקים שמן לסיר, חותכים את הבצלים לעיגולים ומטגנים את הבצל מטגנים את הבצל מספר דקות עד שישחים מעט כשהבצל משחים מוסיפים את נתחי האסדו לסיר כל פעם נתח ומטגנים אותו היטב מכל הצדדים.
Komentar
Posting Komentar